北欧のお菓子によく使われるシナモンやジンジャーパウダー。同じ量を入れると日本人には慣れない風味に感じますが、プレーン生地のレシピにほんの少し本品を入れると、バニラのお菓子とはまた違う、大人向けのプレーン菓子に仕上がります。また、卵や乳製品の“独特なニオイ”が気にならなくなり、すっきりとした風味に。
使い方
焼き菓子全般、クッキー、ケーキ生地、スイーツパンに。
レシピ
| 商品名 | 焼き菓子用 北欧風ナチュラルスパイス |
|---|---|
| 内容量 | 小瓶 12g 大瓶 30g 詰替用 150g |
| 原材料名 | セイロンシナモン、カルダモン、ジンジャー、オールスパイス |
| 賞味期限 | ブレンドから1年半 |
| 保存方法 | 湿気のない暗いところで常温保存 |