スパイス専門店のブレンダーが開発した、スパイスナッツです。
スパイスは、ブレンドを使わずに単独で使うと、ただその味になってしまいます。
スパイス商品にとってのスパイスとは、
①素材の味を最大限に引き出し、寄り添う
②料理としての食べ方や食べ合わせ、一緒に飲むドリンクをイメージする ③食べるシーンや、食べる
人の目的をイメージするこの
ような「おいしさ」に直接する風味を考えるものです。
これらの意図によってブレンドし、様々な素材と組み合わせていくのが、ブレンダーの力量です。 時にはブレンダーの意図をも超える素晴らしい味わい、ワクワクする出会いだってあります。 スパイスは「ブレンド力」が命なのです。と経験、そしてヒラメキと感性…これらを繰り返しています。
そのことで、思いができない味わいが生まれることが、ブレンダーの最高の喜びです。それが形になったのが、クラフトキッチンの新境地「スパイスナッツ」です。
【 イングリッシュシナモン 】
セイロンシナモンたっぷりのブレンドスパイスで仕上げた、香り高いナッツです。 ドライフルーツ、カカオニブ、十勝産フリーズドライ小豆も加え、北海道産甜菜糖、上士幌産蕎麦はちみつ、ラム酒などで大人の味に仕上げました
。
すっきりとした甘さ、ほのかなほろ苦さとスパイスの香りが織りなす味は、今までにない、まるでデザートのようなナッツです。
| 内容量 | 30ｇ |
| 原材料 | 原材料名/くるみ（アメリカ）、ビートグラニュー糖（北海道製造）、アーモンド、オレンジピール、ドライクランベリー、そば蜂蜜(北海道産)、レーズン、甜菜糖(北海道製造)、ヘーゼルナッツ、小豆（北海道産）、カカオニブ、ミックススパイス[イングランド風シナモンブレンド（内製）]、ドライアプリコット、ドライイチジク、食塩、ラム酒、レッドペッパー |
| 賞味期限 | 製造から150日 |
| 保存方法 | 高温、日光を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
●本品は卵、乳、小麦使用の設備で製造しています。
●本品はそば蜂蜜を使用しています。１歳未満の乳児、また、そばアレルギーの方はお控えください
。ややしっとりした食感になることがありますが品質に問題はありません。
●開封後はお早めにお召し上がりください。
★製造スケジュールにより、発送まで10日ほどお時間をいただく場合がございます。 ★ナッツだけの場合、配送はクリックポストでお送りいたします
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