地中海沿岸の温暖な気候で育まれるオレガノ、ローズマリー、バジルなどのハーブをメインに、沿岸諸国で多用されるホールスパイスも少量加えました。通常のハーブミックスよりも香りが高く、料理の個性を際立たせる風味に仕上がっています。塩は入っていませんので、塩味もお好みの調味料で調整できますし、ハーブスパイスの香りの濃さも自由自在です。
使い方
スープ、煮込み、パスタソース、卵料理、グリル、ドレッシング、トマトサラダ、肉・魚の下味に。
レシピ
| 商品名 | 地中海風ハーブスパイスミックス |
|---|---|
| 内容量 | ふりスパ 2.5g 小瓶 5g 大瓶 15g 詰替用 50g |
| 原材料名 | オレガノ、バジル、ディルウィド、タラゴン、ローズマリー、タイム、コリアンダーシード、ローレル |
| 賞味期限 | ブレンドから1年半 ふりスパ 2年 |
| 保存方法 | 湿気のない暗いところで常温保存 |