五香粉ヌーベルシノワブレンド
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五香粉ヌーベルシノワブレンド

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八角など香りの強いスパイスを中心に5種類以上の香味料をブレンドした、中国でポピュラーなミックススパイス。風味づけとして幅広く使われ、少量入れるだけで格段に中華料理らしい仕上がりになります。クラフトキッチンの五香粉は特に陳皮の質にこだわり、一般的なブレンドよりも上質の陳皮を多めに配合。個性の強い香辛料が主張しすぎず、爽やかで上品な柑橘の香りで全体がまとまった、バランスの良いブレンドに仕上げました。

使い方

香りがとても強いので入れすぎには注意してください。
中華料理、台湾料理全般、ドレッシング、焼き菓子、オリエンタルチャイに。

 

商品名 五香粉ヌーベルシノワブレンド
内容量 小瓶 14g
大瓶 45g
詰替用 150g
原材料名 陳皮(国産温州みかん)、八角、桂皮(シナモン)、丁子(クローブ)、花椒、フェンネルシード
賞味期限 ブレンドから1年
保存方法 湿気のない暗いところで常温保存